芙蓉蛋飯

好吃的東西值得記錄。在一間屋邨餐廳，眾多午餐選擇之中，選中了它。

半煎炸的蛋，成品的邊緣脆如蠔餅。先放豉油，後蓋上蛋，不用特意反轉(或拌開)煎蛋去。