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| Henry F. Hance |
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| William J. Tutcher |
香港植物界的兩位前輩, 書中常常出現的名字, 原來身後留在香港. 朋友發現後, 一同前往墓地, 遙想故人的風采.
在此亦感謝 Patricia Lim女士 記錄了香港墳場 的資料, 並無私分享成果.
2021年11月2日
沙嗲牛肉麵 - 元朗市/慈雲山
朋友間, 沒來由地開始四出嘗試沙嗲牛肉麵, 首先提起九龍城某一火鍋店, 離席前的丁麵. 但那湯底包含了整晚的精華, 不宜一起討論, 只好另找一天中午專誠前往一試.
而第一間前往位於元朗市的食店, 因為五時收市, 各人調動工作時間後一起前往, 途中更遇上驟雨, 幸好趕上.
點了沙嗲牛肉麵及豬扒. 果然名不虛傳. 沙嗲香而不咸, 湯底更剛好吸附在麵身, 每一口麵也有滿滿的沙嗲. 豬扒亦驚喜, 香脆的表皮, 沒有影響肉的嫩度.
值得千里迢迢前往. Google表示由朗屏站前往僅需五分鐘.
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| 沙嗲牛肉麵 |
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| 豬扒 |
2021年10月13日
粵語正音
看了這文有感而發【香港生態史地歷奇】由炸醬到酢漿
『正音』而無人知道講的是什麼，影響溝通。
香港為何是 Hong 而不是 Heung 值得探究，但去到是否"正確"，值得深思。
捉迷藏叫『僕哩哩』，為何變了「仆瞇瞇」/躲躲貓?
語言是用作溝通，所謂"探本尋源"漠視演變，
仿佛用篆書指出現在寫錯字。
2021年10月6日
《宇宙兄弟》第33期
故事高潮迭起，雖然一直有出意外的預期，但看到那一頁，心情實在激盪。第40期單行本，日本已經在2021年9月出版，中文版電子書第33期才剛剛出。
希望出版社能追日本進度，另一方面在製作電子書時，能改善跨頁不能對齊的情況。
以下含劇透的跨頁
2021年9月9日
2021年8月14日
2021年7月21日
2021年6月8日
2021年5月25日
2021年3月11日
mRNA 疫苗原理
是"提取"病原的mRNA, "修訂"後輸入人體, 藉以製造抗原. 之後就跟傳統疫苗無異.
參考資料 :
Kim, Jeonghwan et al. “Self-assembled mRNA vaccines.” Advanced drug delivery reviews, vol. 170 83-112. 2 Jan. 2021, doi:10.1016/j.addr.2020.12.014
Pardi, N., Hogan, M., Porter, F. et al. mRNA vaccines — a new era in vaccinology. Nat Rev Drug Discov 17, 261–279 (2018). https://doi.org/10.1038/nrd.2017.243
2021年2月5日
2021年1月29日
2021年1月19日
流行性感冒 - 舊聞
東方日報 2017年8月4日 『....由五月初至今累計四百三十一宗成人嚴重個案，死亡的成年人衝破三百大關達三百零四名....』
https://orientaldaily.on.cc/cnt/news/20170804/00176_014.html
香港 COVID-19 截至18.1.2021死亡數字: 163
https://chp-dashboard.geodata.gov.hk/covid-19/zh.html
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